Cruditè di gamberi rossi del mediterraneo con mela verde su letto di stracciatella di bufala aromatizzata all’olio al prezzemolo
12 €
Insalata di stocco di Mammola con pomodorini, olive verdi, capperi, peperoncino e cipolla di Tropea caramellata
12 €
Tartara di tonno rosso al limone, con cipollotto e salsa di soia
12 €
Parmigiana di melanzane alla cosentina
7 €
Polpette alla Cosentina (carne e melanzane)
8 €
Tartara Di Filettuccio Di Manzo su crema di Topinambur, scaglie di grana e tartufo nero estivo
15 €
Tagliere Misto Di Salumi Di Suino Nero Di Calabria Fratelli Romano “Parco Nazionale Della Sila”, Selezione Di Formaggi Eccellenze Di Calabria, Confetture,
16 €